Батат "Кумара Ред"

batat0001

Цена: 200 руб./кг
Старая цена: 230 руб./кг
шт.

КУМАРА РЭД (Red Kumara, Owairaka Red, "Новозеландский нативный") - сорт из Новой Зеландии. Урожайность невысокая. Яркая розово-красная шкурка зачастую с прожилками и светлая мякоть. Клубни разбрасывает. Самый "плетистый" из выращиваемых сортов (пускает лианы до 5 метров).

В 2008 году был привезен в Крым из Новой Зеландии, где батат культивируется более 1000 лет. Слово "Kumara" на языке маори означает в целом батат, независимо от сорта. Кумара является одним из трех самых популярных овощей в Новой Зеландии и почитается маори в качестве культурной кулинарной эмблемы.

Сейчас, кроме Red Kumara, в Новой Зеландии широко возделываются два других сорта - Gold Kumara (Toka Toka) и Orange Kumara (Beauregard - один из современных сортов, выведенных в США).Современный красный кумара (Owairaka Red) был получен от скрещивания исконного новозеландского кустового с плетистым сортом, импортированным из США в Новую Зеландию в 1850-х годах.Сорт среднего срока созревания, очень урожайный, стабильный и засухоустойчивый. Требователен к теплу.

Под кустом формируется пара крупных клубней и несколько помельче, но располагаются они очень разреженно, уходят вглубь, отдельные экземпляры можно найти и в метре от центра куста, что затрудняет сбор урожая. Возможное решение: посадка в траншеи, заполненные рыхлым субстратом, или на высокие гряды.

Форма клубня чаще веретеновидная, поверхность фактурная, с продольными жилками. Цвет кожицы темный, карминово-фиолетовый, равномерный. Мякоть слабосладкая, крахмалистая, плотная, суховатая, кремового цвета, при термообработке желтеет становится чуть более сладкой, несколько вязкой. При хранении увеличивается плотность и сладость мякоти. Хорош для запекания или отваривания, подходит для чипсов.

Сорт очень плетистый, может угнетать другие, более слаборослые, сорта. Расстояние при посадке не менее 35 см между кустами в ряду. Черенки хорошо приживаются и привыкают к ультрафиолету, нормально переносят недостаток полива. У растений, растущих в горшочках для рассады, листья цельные, с зубцами, в открытом грунте сильнее рассечены - трехлопастные, часто имеют розовый край. Стебли слегка опушенные, темные, бордового оттенка, черешки и жилки зеленовато-розовые. Не цветет. Проволочником повреждается незначительно.

Неповрежденные клубни хранятся при комнатной температуре хорошо, поврежденные же могут усыхать.

Клубень при проращивании окореняется быстро, ростки развиваются очень быстро. Один из наиболее неприхотливых сортов.

test

test

количество отзывов 



Написать отзыв

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены символом *